Alimentação escolar: construindo interfaces entre saúde, educação e desenvolvimento
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Esta obra é o resultado das aproximações empreendidas por diferentes atores com a alimentação escolar, cada um abordando-a a partir de suas experiências e trajetórias, teóricas e práticas, o que contribui para compor um panorama ampliado da temática. A alimentação escolar tem um importante papel interdisciplinar e intersetorial, dialogando com várias perspectivas e dimensões. É nessa direção que esta obra é apresentada, buscando explicitar as interfaces que vêm sendo construídas e as que podem ser configuradas e fortalecidas a partir da alimentação escolar, especialmente com os campos da saúde, da educação e do desenvolvimento.
Ano da edição: 2016 Capa: brochura Edição: 1. ed. Idioma: Português ISBN: 978-85-7897-159-5 Número de páginas: 411 Organizadoras: Carla Rosane Paz Arruda Teo e Rozane Marcia Triches
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